Lesgevers tegen voedselverspilling gezocht!
Vlaco kan het hele jaar door rekenen op een vijftigtal freelance lesgevers die over gans Vlaanderen, ’s morgens, ’s middags of ’s avonds, in de week of in het weekend paraat staan om lessen of workshops te geven. Al onze lesgevers hebben gemeenschappelijke troeven: ze zijn gepassioneerd en willen iedere inwoner de waarde van de grondstoffen in keuken en tuin bijbrengen.
Alle acties rond ‘voedselverliezen vermijden’ zitten in de lift. De Vlaco-lesgevers die werken rond koken, bewaren en voedselverspilling, zijn dan ook goed bevraagd en snakken naar versterking. Om die reden plannen we net vóór de zomer een vierdaagse vorming voor aspirant-kooklesgevers. De vorming zal plaatsvinden bij Vlaco in Mechelen en in ‘t Grom in Sint-Katelijne-Waver.
Wat staat er op het programma?
- Wat is Vlaco?
- Theorie en praktijk: Lesmethodieken o.a. zicht krijgen op de eigen begeleidingsstijl, interactief werken met een groep, omgaan met weerstand …
- Theorie en praktijk: tips tegen voedselverspilling, bewaartechnieken, koelkastbeheer, houdbaarheidsdata, voedselveiligheid, koken met restjes …
- Proeflesjes door de deelnemers
Wanneer?
- Zaterdag 24 mei: 9u30 – 16u30: Kennismaking met Vlaco en lesmethodieken bij Vlaco vzw.
- Vrijdag 30 mei: 9u30 – 16u30: Onderdompeling in de thema’s rond voedselverlies vermijden en praktische workshop koken met restjes in ‘t Grom.
- Zaterdag 31 mei: 9u30 – 16u30: Oefenen met lesmethodieken bij Vlaco vzw.
- Donderdag 5 juni en/of zaterdag 14 juni: 9u30 – 16u30: De deelnemers geven proeflesjes voor elkaar bij Vlaco vzw.
Wat mag je na de opleiding verwachten?
We rekenen er op dat we je na de opleiding regelmatig voor halve dagen of avonden kunnen inplannen om les te geven, standen te bemannen of te koken in onze Red de restjestruck. Wij verwachten dat je je hierbij ook ’s avonds makkelijk zelf kan verplaatsen binnen jouw afvalintercommunale en die in de jou omliggende regio’s. Waar en wanneer je een les geeft, dat bepaal je finaal helemaal zelf. En of je als lesgever vooral theoretisch, bij voorkeur praktisch of graag online aan de slag gaat, ook dat maak je zelf uit. Uiteraard word je als lesgever vergoed en grondig bijgestaan. Ook over de administratieve kant van de zaak verneem je alles in deze opleiding.
Ben je geïnteresseerd?
Ben jij een hobbykok, keukenprinses of gewoon super enthousiast om te vertellen over voeding en over hoe je voedselverlies kan beperken, én sta je te springen om bij te leren en je kennis aan anderen door te geven? Neem dan zo snel mogelijk contact met ons op. Stuur je kandidatuur naar thuiskringlopen@vlaco.be ter attentie van Elfriede Anthonissen. Graag ontvangen we je kandidatuur tegen 30 april 2025. Heb je nog twijfels of vragen, of is er iets nog niet duidelijk? Neem zeker contact en we helpen je graag verder.
