Jaarlijks gaan er tonnen eetbaar voedsel verloren. Vaak gaat het om overschotjes die om één of andere reden niet opgegeten geraken. Nochtans kan je heel wat overschotten uit voorraadkast, koelkast, berging of kelder vlot verwerken tot een heerlijk gerecht. In Het [vernieuwde] Restjeskookboek vind je meer dan 60 recepten om meer uit je eten te halen. Dit kookboek gaat eerst en vooral over kokkerellen met restjes, maar ook over slim winkelen, voedsel bewaren, de houdbaarheid interpreteren en samen genieten van eenvoudige, verrassende en superlekkere gerechten.