Nieuws

I MUST QUICHE YOU QUICK! Want 'k vind je gewoon lekker! Bleven er nog wat groenten achter in de moestuin? Of zien de groenten in je groentelade er niet meer zo fris uit?

WE'RE HAVING A BALL! OF TOCH ALVAST EEN APERITIEF. En jij bent daarbij broodnodig! Zin in een aperohapje maar je hebt er geen in huis? Dat dacht je maar!

Van hard tot … hartig!  Ingrediënten  300 tot 400 g oud brood  8 dl melk  ± 150 g fijngesneden  zongedroogde tomaatjes (of olijven)  125 g restjes charcuterie (salami, kippenwit …),  in stukjes of blokjes  250 g mozzarella of  andere kaasrestjes  4 eieren  verse kruiden (peterselie, bieslook, dragon …) of mix van gedroogde kruiden  peper en zout Bereiding  Verwarm de oven voor op 190 °C.  Snijd het brood in blokjes.

HE WAAR IS DE CHOCOLADE? OP, OP, ALLES IS OP! Dat zit in een opkikkertje, speciaal voor jou. Wist je dat een overschot gekookte aardappelen een deel van de bloem in cake kan vervangen?

  Ingrediënten 150 g bloem 50 g suiker 200 g boter in stukjes 500 g rode vruchten Bereiding Verwarm de oven op 180°C. Boter een ovenschaal in en leg er het kleinfruit in. Strooi eventueel wat suiker over het fruit. Meng de bloem en suiker in een kom. Kneed de boter erdoor tot een kruimelige massa. Bedek het fruit met de kruimelige massa. Bak alles ongeveer 45 minuten in een oven van 180°C. Tips en variatie Serveer lauw met een bolletje ijs. Je kan het kleinfruit ook vervangen door overrijpe appeltjes.   Ontdek meer thuiskringlooptips!  Ontdek hier