Workshop tegen voedselverspilling voor derde graad LO

Onder het mom ‘jong geleerd is oud gedaan’, ontwikkelde Vlaco samen met Foodwin een twee uur durende les rond voedselverspilling voor de derde graad lager onderwijs.

Uiteraard geen lessen zonder lesgevers, en daarom organiseerden Vlaco en MIROM in het najaar van 2021 een zogenaamde Train-the-Trainersessie voor vrijwilligers van de MIROM-regio en Vlaco-lesgevers voor Vlaanderen. De Train-the-Trainersessie bestond uit vier uren theorieles en twee uren demonstratieles geven aan de leerlingen van basisschool Windekind in Roeselare. Deze les werd nauwlettend gevolgd door de reeds opgeleide lesgevers.

Beide delen werden door medewerker Hanne van Foodwin gebracht. De aspirant-lesgevers bestonden uit negen deelnemers voor de MIROM-regio en zes voor Vlaco.

De lessen die aan de leerlingen gegeven worden, bestaan uit vijf spelopdrachten:

  • Opdracht 1: De bananenreis (Welk traject legt voeding af?)
  • Opdracht 2: Koelkastspel (Wat moet waar?)
  • Opdracht 3: Houdbaarheidsdata (Wat is het verschil tussen THT en TGT?)
  • Opdracht 4: Boodschappenlijstje
  • Opdracht 5: Moet het in de koelkast of niet?

Tijdens de vier uren durende theorieles kregen de lesgevers eerst achtergrondinfo over de thematiek van voedselverlies, gevolgd door de uitleg van de vijf spelopdrachten om tenslotte zelf de opdrachten uit te voeren.

Voedselverlies 1
Hebben de leerlingen de voedingswaren op de juiste plaats in de koelkast gezet?

 

Voedselverlies 4
Vlaco stelde viif lespakketten (twee harde posters van 1m op voet en een doos met draaiboek en spelkaarten) samen die door de Vlaco-lesgevers kunnen gebruikt worden.

 

Zelf aanvragen? 

Sinds het schooljaar 2021-2022 bieden Vlaco en MIROM een aantal workshops aan in de scholen in de MIROM-regio. Vlaco promoot dit ook voor de andere afvalintercommunales.

In de IDM-regio konden de vrijwilligers die deze training volgden, aan de slag in het schooljaar 2022-2023. In dat schooljaar werden de lesjes in totaal 21 maal gegeven.

De workshops tegen voedselverspilling in de derde graad lager onderwijs kunnen aangevraagd worden door lokale besturen via lesaanvraag.vlaco.be. Wil je vanuit je lokaal bestuur een opleiding voor lesgevers in eigen regio organiseren, contacteer thuiskringlopen@vlaco.be.