Nieuws

De maaltijdsalade is met stip ons favoriete september-restjesreceptje! Altijd heerlijk en ... super snel klaar!  Heb je wat aardappelen over van het avondeten of kook je er bewust wat extra bij? Nog wat charcuterie, een eitje en wat groetjes in de koelkast? Dan ben je zo klaar voor een heerlijke en snelle lunch de dag erop! Ideaal voor woensdagnamiddagen met de kinderen ( ... voor de zwemles en de muziekschool :-)) of lekker tijdens de lunchpauze op kantoor!

Rode biet over van het avondeten of een extra portie in de koelkast waar je nog niet meteen plannen mee had? Maak er pittig rodebietensmeersel van! Heerlijk op de boterham maar ook niet te versmaden bij een zomers apero'tje!   Ingrediënten 350 g rode biet 100 g zonnebloempitten 3 koffielepels geraspte mierikswortel 3 koffielepels room 1 koffielepel citroensap eventueel een teentje knoflook peper en zout naar smaak Bereiding Schil de bieten, snijd ze in blokjes.

HE WAAR IS DE CHOCOLADE? OP, OP, ALLES IS OP! Dat zit in een opkikkertje, speciaal voor jou. Wist je dat een overschot gekookte aardappelen een deel van de bloem in cake kan vervangen?

Geniet extra van het weekend, met onze heerlijke KRUIDIGE DIPSAUS!   Ingrediënten verse kruiden: peterselie, bieslook, dragon … 2 eetlepels kruidenkaas 3 eetlepels yoghurt 1 eetlepel mayonaise peper en zout naar smaak Bereiding Snijd de kruiden fijn. Meng alle ingrediënten onder elkaar. Deze saus is heerlijk bij viskoekjes, broodballetjes, (zelfgemaakte) toastjes of hartige broodpudding. Tips en variatie In een zelfbereide saus kun je je fantasie laten spreken én restjes verwerken. Voor een groene saus meng je wat spinazie onder de sausbasis, een oranje saus k

  Ingrediënten 150 g bloem 50 g suiker 200 g boter in stukjes 500 g rode vruchten Bereiding Verwarm de oven op 180°C. Boter een ovenschaal in en leg er het kleinfruit in. Strooi eventueel wat suiker over het fruit. Meng de bloem en suiker in een kom. Kneed de boter erdoor tot een kruimelige massa. Bedek het fruit met de kruimelige massa. Bak alles ongeveer 45 minuten in een oven van 180°C. Tips en variatie Serveer lauw met een bolletje ijs. Je kan het kleinfruit ook vervangen door overrijpe appeltjes.   Ontdek meer thuiskringlooptips!  Ontdek hier